fappio, penso che si riferisca agli effetti di un pH alto sull'ammonio. penso eh?
Enrichetto, io penso (senza cognizione, beninteso) che con i sali moderni l'acqua possa essere utilizzabile anche dopo poche ore dalla preparazione. tuttavia mi rimane il dubbio che ci siano elementi "più duri" che richiedono più tempo per entrare in soluzione. di solito io la lascio girare per almeno 24ore aggiungendo un bicchiere di acqua della vasca. è un "trucco" che mi insegnò il mio primo negoziante e a giudicare da tutte le ciulate che m'ha tirato non servirà assolutamente a nulla...
però mi piace farlo, così per scaramanzia
(un tentativo di spiegazione potrebbe derivare dalla carica batterica che vai a portare nell'acqua nuova, però come ho detto, nulla di certo)