Se è avviato da 5 settimane il filtro non è maturo per reggere il carico organico di tutti i pesci, da qui i nitrati assenti. Dovresti misurare l'ammoniaca e controllare per un pochino di tempo i valori ed aggiungere nel filtro attivatori batterici tipo il Biodigest (un po' caro ma valido). Il picco dei nitriti l'hai avuto?
Per acqua pulita intendo proprio acqua pulita

non dell'acquario per intenderci, evidentemente il pesce sta soffrendo per qualche anomalia nei valori, il fatto che gli altri non stiano male non significa che prima o poi non avranno problemi. Ciao
p.s. fai dei piccoli cambi giornalieri
