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I nitrati sono il prodotto finale dell'ossidazione dell'ammonio/ammoniaca. Cioè si verifica una reazione chimica che lega ossigeno a ione ammonio dando origine a nitriti NO2 (prima) e nitrati (ancora un'atomo di O) NO3. Il fenomeno è reversibile per cui i nitrati (tendenzialmente poco dannosi se nn ad elevate concentrazioni)possono ritrasformarsi in nitriti (molto dannosi perchè impediscono l'ossigenazione del sangue e provocano soffocamento). Così se muoioni o batteri nel filtro avrai un picco di nitriti che potrai cercare di tamponare aggiungendo acqua nuova e attivatori batterici
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