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Si esattamente, lo colleghi alla presa del controller, metti la sonda in acqua ed imposti la temperatura sul controller. Sul riscaldatore metti una temperatura più alta, anche il massimo se vuoi, sarà il controller a dare o a chiudere il contatto con il riscaldatore.
Per il wattaggio io ti direi di stare su un 150/200W, poi dipende se hai la casa calda o meno, se hai un'HQI o meno (ti aiutano a buttar su la temperatura). In questi casi potresti anche fare con uno da 100W.
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