|
|
Originariamente inviata da Giudima
|
|
|
Quote:
|
Ma le verdure vanno sbollite?
Che si intende?
|
cotte.... 
|
Meglio non cuocerle, diciamo quel tanto(una leggera sbollentata) che consenta alla verdura di affondare,questo perche un processo troppo lungo di cottura porta ad un impoverimento delle sostanze nutritive.