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Originariamente inviata da egabriele
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Pero' io so che il tempo di contatto non influisce solo sulla quantita' di surfattanti estratti, ma anche sul loro tipo.
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Infatti.
Poichè il tipo di schiumato (secco, bagnato, denso, tanta acqua, ecc.) non dipende da cosa viene estratto ma da come alcune scelte progettuali influenzano la raccolta nel bicchiere, è molto importante il progetto nel suo insieme.
E' per questo che mi permetto di insistere sul fatto che non si possono fare osservazioni superficiali ma che un test serio (o, quantomeno, attendibile) andrebbe fatto con una metodica tipo quella da me proposta in altro thread.
E' innegabile che il tempo di contatto non dovrebbe essere una scelta del produttore ma che l'obiettivo di quest'ultimo dovrebbe essere quello di realizzare un oggetto che rispetti quelli giusti.
geppy