allora prova a telefonare al municipio (ufficio tecnico) o alla società che gestisce l'acquedotto e domanda i valori dell'acqua, devono darteli.
i valori base sono:
no3
gh
kh
(nitriti non dovrebbero essercene )
non capisco quel 5 che ha letto il tuo venditore, la mia acqua di rubinetto sta a 420 / 430 microsiemens, il misuratore che ho io misura le decine quindi segna 42

, che il suo misuri le centinaia? un pò impreciso...