Bhe, massimo 2 giorni è comunque accettabile..se fosse stato ogni 6 ore allora, meglio lo zucchero ed il lievito...comunque anch'io appena mi finisce la CO2 lievito\zucchero provo l'idrolitina, l'ho già acquistata per portarmi avanti
A proposito, ultimamente ho fatto un intruglio zucchero\lievito che mi sta durando più di 2 settimane (mai successo prima d'ora!) senza gelatina ecc, praticamente ho aggiunto solo mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio purissimo a 800 ml di acqua d'osmosi con a circa 3 g di lievito in polvere (mastro fornaio, mezza bustina) e 150 g di zucchero bianco. Il tutto a 60 bolle e più al minuto sempre!!! E la bottiglia è ancora molto in pressione....dico tutto questo perchè ho letto alcuni articoli che sconsigliavano l'acqua d'osmosi, il bicarbonato e le bustine solubili al posto del panetto, ma devo dire che sono giunto in questo modo ad una produzione el 50 % in più, per ora...ecco, adesso che volevo provare l'idrolitina non mi smette più di funzionare
