Andrea.....
1) la maturazione consiste in un periodo di adattamento delle rocce e del sistema.
le rocce devono buttare fuori tutte le schifezze morte durante il viaggio che saranno consumate dai batteri.
la maturazione di base consiste in un periodo di buio ( non obbligatorio ) che aiuta a non avere esplosioni algali che tanto avrai ugualmente
2) purtroppo nulla ti può dire se le rocce sono di buona qualità.......ti devi fidare di chi te le vende.
3) lo schiumatoio è obbligatorio e che sia di ottima qualità e molto performante.