per misurare i valori dell'acqua si usano dei test che si possono comprare nei negozi di acquari...sono di due tipi: a striscette e a reagente liquido. I primi meglio non usarli, costano meno ma sono inaffidabili...meglio usare quelli a reagente liquido, costano un pò di più ma i risultati sono nettamente migliori...
i primi che ti serviranno sono appunto GH, KH e PH...una volta allestito l'acquario dovrai aspettare la maturazione (leggi la scheda, è spiegato tutto molto bene) e dovrai monitorare il tutto facendo i test di NO2 (nitriti) e NO3 (nitrati).
Se non vuoi comprare i test puoi anche farli fare al negoziante, non costa molto, ma attenzione: non accontentarti di una risposta del tipo "i valori sono ok" e stop...se li fai fare al negoziante fatti dire i risultati precisi...
Per il numero di pesci dipende dalla specie, dalla forma della vasca, piantumazione...insomma, da una marea di fattori che devono essere presi in considerazione specie per specie, in base alle diverse esigenze di ogni pesce...