Abra, il procedimento corretto sarebbe tenerle 3 giorni in un catino e lavarle una volta al giorno con acqua fresca, dopo 3 giorni dargli sempre una bella lavata con acqua fresca e poi buttarle dentro acqua bollente per 10 minuti, in questo modo la lumaca si cuoce a dovere ben ben. poi o al forno o alla brace.
ALGRANATI, 1kg sono 90 lumache, 10kg 900^^ se ci mettiamo in 5 sono 180 lumache a testa^^ io penso che in un'oretta si fa^^ poi tra amici anche ci volessero 3 ore il tempo passa
comunque se volete domenica siete tutti i benvenuti^^ -
