io sapevo che devono essere tenute in acqua e aceto per un giorno e una notte cambiando acqua e aceto almeno 3 volte.
Però non le ho mai fatte eh
però quello migliore sarebbe prima 3-4 giorni lasciarle nella segatura o crusca..poi il procedimento con acqua e aceto.....non sò se riesci per domenica a spurgarle per bene.
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Tu num me rompe' er ca', no, no, tuà... a muà... non m'hai da rompe' er ca'!