mi rivolgo a voi mon ami per chiedervi un aiuto culinario!
oggi alle 19 mi portano 10kg di lumache di allevamento da cucinare, il problema è che in teoria e in pratica devono essere pronte da pappare per domenica alle 17.
In due giorni è possibile prepararle e cucinarle? avete qualche consiglio o ricetta da passarmi? io vorrei farle al sugo come le classiche lumache, ma il problema è non avendo i canonici 3 giorni per lo spurgo non vorrei che facessero male a qualcuno.
Consigli?
