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Dipende dalla quantità e della frequenza d'uso. Se compri 500gr per farti la scorta per un anno allora conviene si conservarle in frigorifero ma mi raccomando ... in modo che siano sempre asciutte. Se nel frigorifero c'e' umidità si fa più danno a conservarle li che al secco. Si può parzialmente ovviare mettendo la confezione dentro un altro barattolo/confezione con del sale grosso sul fondo.
Se invece ne acquisti 50gr e fai conto di consumarle in meno di 6 mesi allora tutta questa precauzione è inutile. Conservale in un luogo asciutto e buio e sei a posto.
ciaoo
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