Intanto se le misure sono giuste,la vasca non è da 200lt ma da circa 270lt
Gli scalari come hai già detto necessitano di spazio per distendere le pinne, quindi di vasche alte...la tua può andare bene, dato che con sabbia e tutto arriverai a 45

cm di colonna d'acqua...le piante servono sia come nsacondiglio, sia come nursery, quindi mettine del tipo a foglia abbastanza larga (l'echinodorus va bene)..per l'allestimento vai a gusto personale, le regole di base sono sempre le stesse: sufficienti piante e sufficienti rifugi...l'anubias non mi sembra proprio tipica del biotopo amazzonico, ma se ti piace lasciala pure...
In quel litraggio potresti provare con un paio di coppie, ma senza altre specie, oppure una coppia ed un piccolo banco di neon, ad esempio...ricorda però, che non è detto che ti facciano coppia, a meno che non ne compri una già formata...