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Originariamente inviata da Mkel77
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te lo confermo, un cambio del 10% con quei valori č praticamente ininfluente sul pH della vasca.
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... a meno che la turbolenza generata dal "travaso" non sia sufficiente a disperdere la CO2 della vasca: in quel caso, con KH 3, il PH ovviamente "sbarella".
Anche fornire la CO2 tramite fermentazione (anche se in gel), con KH 3, non č proprio il massimo della stabilitā.
Credo che la eventuale causa degli sbalzi sia da ricercare in questo.