[elprode]

I ricci di mare ti spolpano le rocce (e te le spostano), e anche se non mi ricodo di conferme dirette in merito ritengo probabile che possano farti fuori anche la Caulerpa.
Stelle marine come le Echinaster, le Astropecten e tutte le ofiure non si nutrono di ricci, che io sappia. Forse le Martasteria e le Cocinaster, che sono temibili predatrici.
E' buona norma non far uscire dall'acqua ricci e stelle di mare: magari non è morte certa, ma il rischio comunque c'è. In ogni caso, se proprio non puoi fare a meno di estrarli dall'acqua, la bocca deve rimanere orientata verso il basso, meglio ancora se a contatto col palmo della mano.