Senza voler mettere in cattiva luce nessuno, la cosa è possibile se le ampullarie in questione (pomacea bridgesii) sono frutto di un incrocio con le pomacea caniculata, che, contrariamente alle prime "gradiscono"
molto le piante.
Mi sembra strano che, anche se fossero, abbiano mangiato le anubias che, notoriamente, sono molto coriacee.
Molto probabilmente è andata come dice
maryer86,