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Originariamente inviata da Federico Sibona
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Esistono dei prodotti che non sono attivatori batterici, ma veramente batteri vivi utili alla maturazione. Da quel che mi risulta sono cari, di non facile reperibilitā e vanno costantemente conservati a basse temperature fino al momento dell'utilizzo.
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Il Biodigest č uno di questi?
Oppure potresti fare qualche nome se possibile?
Grazie