andreavit, tranquillo, non fare niente, va tutto bene
Il fatto che l'ammoniaca scenda e nitriti/nitrati salgano è indice che i batteri si stanno vigorosamente moltiplicando, come è giusto che sia.
Non mettere più attivatori, aspetta che i nitriti (NO2) scendano a zero. A quel punto, e solo allora, se i nitrati (NO3) saranno elevati, procederai a cambi d'acqua per abbassarli
Sinceramente non conosco il Powersand ADA e non so se rilascia o assorbe qualcosa nei primi tempi. Comunque, considerato anche il pH che hai, non penso proprio influenzi la maturazione. Puoi effettuare i rilievi di durezza dell'acqua?