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Più che altro è una questione di principio...
le lumanche che si trovano al super sono le vignaiole, che come dice il nome non è che sono tropicali... solo che sono di allevamento e sono già state spurgate. 12€ al kilo però mi sembrano tanti. Quelli di ebay costano ancora di più, se calcoliamo il prezzo al kilo, perchè è vero che non faccio sbattimenti a pulirle ma non mi mangio nemmeno le lumache...
Se le raccolgo in una gita la domenica, le faccio bollire tanto per togliergli eventuali batteri... e anche se puzzano che male c'è? E mica sono tutte piccole le lumache che ci sono in Italia!!!
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