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["jpg288"]scusate 1. ma non vale più quella teoria che più aria c'è meglio è?
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E' sempre stato un concetto sbagliato: c'è un rapporto massimo acqua trattata/aria che, se superato, costringe ad abbassare il livello nella colonna di contatto. Questo significa che avremo un tempo di contatto inferiore (perchè la colonna utile risulterà più corta), le bolle cominceranno ad agglomerare prima del collo e la schiuma stessa comincerà ad asciugare troppo presto.
Una conferma di quanto sostengo è la foto pubblicata.
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2. la schiumata bagnata non toglie via più schifezze? a me è parso di sì  e sopratutto mi è sembrato che le tolga via prima......
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Anche questo ha un limite: quando superato non si toglie più "schifezza" ma solo più acqua.
geppy