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per tempi brevi non ci sono molti problemi, certo un po' di movimento non guasterebbe...
per la salinità, considera che 33 gr/lt è un valore ideale, meglio stare sui 35.
da quello che ho letto la differenza è dovuta all'umidità che assume il sale... più umidio assume e più perde in "salinità", nel senso che se il sale non è perfettamente secco da meno salinità all'acqua.
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