Se il filtro fosse maturo avresti NO2 a zero e NO3 più alti (il valore ottimale è circa 12,5, comunque maggiore di zero e minore di 25), quindi in base ai valori da te postati il filtro non è ancora maturo e dovrai aspettare ancora...
il carbone attivo viene utilizzato solo per periodi brevi in seguito a trattamenti particolari effettuati in vasca...hai inserito medicinali o simili? Se non l'hai fatto leva il carbone e non metterlo più, è più dannoso che altro in questi casi...
Che trattamento antilumache hai fatto?