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finchč non hai messo tutte le rocce e le hai spurgate (il famoso mese di buio), niente luce; aggiungi le mancanti prima che puoi, o ti tiri dietro la maturazione fino all'infinito...
Io sono partito con 13 kg, e dopo 2 settimane ho aggiunti 2 kg circa, e questa piccola modifica non ha laterato in maniera sensibile la mia maturaizone, ma se devi ancora aggiungerne tante... rischi solo di ripartire daccapo!
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