beh... se misuri con rifrattometro.. [(salinità finale)-(salinità iniziale)]*(litraggio netto) :)
quindi ad esempio per passare da 34%0 a 35%0 (35

)*25 =25 gr
ovviamente considerando il sale perfettamente asciutto.. quindi solitamente è un 4-5% in più..
Partendo dalla densità dovresti convertire :)