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se non va in pressione in una notte vuol dire che i batteri sono morti.
svuota la bottiglia ma lascia il gel.
prendi un bicchiere di plastica e riempilo per 3\4 di acqua e scaldala leggermente anche nel microonde, la temperatura NON deve superare i 37°C.
prendi 1\4 di lievito (possibilmente nuovo) e scioglilo nel bicchiere.
ora metti il contenuto del bicchiere nella bottiglia dove c'è il gel.
chiudi bene il tappo e se non ci sono perdità andrà in pressione dopo 2\3 ore.
buon lavoro!
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