C'e un articolo in inglese che al momento non ritrovo, una revue fatta per confutare un'analisi di qualche tempo fa che aveva trovato dei metalli pesanti nocivi in alcuni sali.
La faccio breve ...il consiglio è di cambiare periodicamente sale, anche fra le marche blasonate, perchè utilizzando smpre lo stesso sale si correrebbe il rischio di accumulo di una delle sostanze nocive presenti in molti sali. Cioè, in questo modo si accumula un pò dell'una e un pò dell'altra senza esasperare le concentrazioni di nessuna
