secondo me le verdure è normale che non le mangiano visto che come animali sono abbastanza carnivori.
Un veterinario ni ha consigliato di dargli ogni tanto anche un po di carne perchè ne dovrebbero essere abbastanza ghiotte,però bisogna far attenzione perchè si rischia di sporcare parecchio l'acqua.
Per quanto riguarda la temperatura la puoi tenere anche verso i 21
gradi perchè dove vivono in natura il clima è simile al nostro quindi non hanno bisgno di temperature troppo elevate,comunque anche se la tieni un po più alta non è un problema però considera che aumentando la temperatura aumenti il metabolismo dell'animale,il che vorrà dire che mangerà di più e quindi sporcherà di più l'acqua.
Come tartaruge sono quasi esclusivamente acquatiche quindi non hanno bisogno di grandi spazi per emergere,però allo stesso tempo non sono delle grandi nuotatrici quindi concordo sul fatto di non mettere troppa acqua.