franconero, ci sono diversi interventi che puoi fare:
1- abbondanti cambi d'acqua (il 30% alla settimana per qualche mese) aspirando dal fondo più schifezze che puoi
2 - inserimento di piante galleggianti come ceratophyllum, pistia, salvinia, lemna minor... assorbono molto rapidamente i nitrati
3 - utilizzare per un periodo le resine antinitrati.
Il problema è che il tuo fondo ha accumulato 5 anni di deiezioni, residui di cibo e foglie morte... quindi è intriso di nutrienti.
Pulendo ul fondo e sfoltendo le piante hai sollevato nubi di schifezze che sono finite nella colonna d'acqua.
Personalmente farei una terapia d'urto usando le tre opzioni contemporaneamente... poi l'andamento dei test mi indicherebbe la strada
