Il mio è cosi': 1 kg.di cuore di bue, 300 gr. cozze sgusciate, 200 gr. di vongole, 400gr. di filetti di platessa spellati ,300gr. di gamberetti sgusciati ( in origine ne mettevo quasi 1/2 kg. ....ma ora ho deciso che una parte li mangio io
), 350 gr. di foglie di spinaci, 1 barattolino di misys (aquaristica), 1 barattolino di daphnie ( aquaristica....queste io non le mangio... ), 1 banana, 2 carote sbollentate (se non le sbollento un po' vedo i pezzetti troppo duri...ma forse fa' schifo il mio omogenizzatore
).
1 tuorlo d'uovo per ogni kg. di impasto e come aglomerante uso agar agar ( in erboristeria).
L'agar agar non lo uso nel pastone destinato ai piccoli .
P.S. forse ho scritto tutto.....
