Come hai detto tu la taratura è molto ballerina, ho riempie il bicchiere ho non schiuma affatto.
Il compromesso ero riuscito a trovarlo inserendo leggermente uno stuzzicadenti nel tubicino di aspirazione e così riusciva a malapena a non riempire il bicchiere e produrre una schiumetta leggermente densa e di colore bianco scuro.
Ora con il deltec è un'altra cosa, schiuma densa e colore che varia in proporzione alla maturazione della stessa, si denota il lavoro che cambia a seconda del crescere della vasca.
PS. dimenticavo, taratura più semplice e molto meno ballerina.
Ciao!!!
