ik2vov,  dovresti chiarirmi più nel dettaglio: per esempio il controllo della  temperatura.
la sonda misurare ovviamente la temperatura( 

 ), ma cosa ci si può gestire con il computer: dei valori, delle escursioni, insomma quante sono le soglie di allarme e gli eventi gestibili per ogni soglia?
per capirci 
25°-- accendi termostato
26°-- spegni termostato, ventola1, ventola2 e refrigeratore
26,5°--accendi ventola 1 
27°--accendi ventola 2
27,5°--accendi refrigeratore
 
