Ciao, il manometro dell'alta pressione ti serve per vedere quando finisce la CO2 nella bombola niente di più.
Quello di bassa pressione ti serve per vedere a che pressione immetti la CO2 nell'impianto. Generalmente 1 bar.
Non sono indispensabili ma sono utili.
E' utile vedere quando sta finendo la bombola.
Metti che finisca al venerdì sera senza preavviso (senza manometro dell'alta non puoi vederlo), se ne hai una di scorta sei a cavallo ma se devi farla caricare o comprarne una usa e getta devi aspettare il lunedì!
Ciao