effettivamente non ho capito bene che intendono con "acquario con pesci" in quelle istruzioni... comunque la prima scala che indicano la puoi seguire:
Vasca con piante acqua dolce
Valori NO3 < 10 mg/l = ideali Valori NO2 < 0,1 mg/l = ideali
Valori NO3 di 10
mg/l = preoccupanti Valori NO2 > 0,5 mg/l = critici
Valori NO > 30 mg/l = critici Valori NO > 2,0 mg/l = pericolosi