Allora...
Gli "attivatori batterici" sono un di più non necessario (se ne è discusso recentemente nella sezione chimica).
Inserire ammoniaca a mio modo di vedere non è corretto, in quanto vengono a mancare altri composti, che naturalmente si formano nella fase di decomposizione, e lo sbilanciamento non credo sia salutare.
Durante la "maturazione", si deve ricreare un vero e proprio zoo microcosmico, non il solito trio del ciclo dell'azoto, devi dare spazio anche a funghi, protozoi, ciliati, procarioti vari, alghe unicellulari...
Il modo migliore IMHO è quello che ho suggetrito: lascia fare alla Natura, che di queste cose se ne intende
Stefano s, adesso che ho scritto la turbost######a, turbocazziami pubblicamente
PS, la 300 litri che sto avviando (appunto col metodo "mani in tasca") sta procedendo bene e credo che per i primi di novembre farò i primi trasferimenti