Grazie dell'aiuto,
provero` a ricominciare la maturazione aggiungendo qualche altra roccia.
Se posso approfittare della disponibilita` allora mi verrebbe da chiedere un paio di cose sulle pompe ed una sullo schiumatoio in fase di maturazione.
Per le pompe:
durante la fase di buio vanno comunque accese, vanno gia` alternate come sarebbero a regime (tipo cambio delle correnti ogni 6h circa)?
Per lo schiumatoio:
essendo il mio a porosa, conviene lasciarlo a mollo nella sez tecnica?
E' normale che estragga pochissima sporcizia dall'acqua (e' praticamente ancora quasi limpida l'acqua nel bicchiere)?
Quanto tempo e da quando accenderlo durante la maturazione?
Grazie ancora...