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quello di cui parli tu è più un secchiello di calfo che non un denitratore vero e proprio...
In ogni caso la faccenda potrebbe funzionare ma non so consigliarti molto sull'utilizzo del secchiello! Non penso, comunque, che sarà necessario inserire ceppi batterici particolari oppure inserire fonti agiguntive di carbonio!
Se fai una ricerca nel forum marino trovi di sicuro qualche post che perla del secchiello di calfo... fino a poco fa ce n'era uno nelle prime pagine!
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