|
Originariamente inviata da sagema
|
ma secondo voi e meglio schiumare secco e scuro o liquido e chiaro?
|
Questa domanda non ha risposta

:
è bene schiumare in modo "efficace"!
In linea di massima, però, la schiumazione più efficace è quella che ti permette di ottenere uno schiumato abbastanza denso (che non significa secco) e scuro.
Naturalmente quanto ho scritto sopra, da solo, non basta a capire se lo schiumatoio è molto, poco o per niente efficace; le differenze sono anche nella quantità di aria, nel rapporto tra quantità di aria e ricircolo, dimensione delle bollicine, ecc.......