Ciao benvenuto su AP!
10 litri sono pochini, direi che 20 litri è il minimo, su quante ne puoi mettere dipende dalla specie che sceglierai
la varietà più semplice da allevare a quanto ne so io sono le red cherry, che sono molto carine, si riproducono molto facilmente e non hanno esigenze particolari, sono quindi un ottimo modo per ricominciare con gli acquari senza troppi problemi
Sto allestendo anche io una vasca per le red cherry in questo periodo e a parte la vasca sto utilizzando la linea dennerle per il filtro, il fondo fertile, fertilizzanti, diffusore di co2...hanno un'intera linea di prodotti dedicata all'allevamento delle caridine, studiati espressamente per i cubi dennerle, quindi se ti piace quella vasca ti consiglio di guardare quei prodotti li (sono anche a buon prezzo)
Per gli arredi della vasca il classico legno con muschio come base, per le altre piante dipende dalla dimensione della vasca e dalla luce che monterai, oltre che dal tuo gusto personale...
Come prima cosa ti consiglio di guardare le schede delle caridine qui sul forum e ti fai un'idea della specie che preferisci