No, non ci devi cuocere la pasta... ci devi far vivere degli esseri vienti che nel corso dei millenni hanno vissuto in condizioni stabilissime di salinitā, e che quindi richiedono moltissima attenzione e cura di questo parametro...
Hai un rifrattometro o comunque un densimetro?
Sai come si misura e come si ottiene il valore di 35 parti su 1000?
Se la risposa č NO, le rocce aspetta a comprarle e documentati... rischi di buttare via un paio di cento euro per nulla...
