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E' vro che anche la temperatura fa alzare il Ph
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Non mi risulta, però con alte temperature l'ossigeno tende ad essere poco ed in questi casi si consiglia l'uso di un oxidator e non di un areatore...
Per l'acqua fai una prova, ma temo che il trattamento di torba sia quasi ininfluente sull'acqua di rete per via delle sostanze in essa disciolte (sali e quant'altro che influiscono su Kh e Gh).