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La scala del PH va da 1 a 14, in mezzo c'è il 7 che indica il neutro.
Dato che ognuno dei gradi del Ph indica che quanti ioni H+ o OH- sono presenti nell'acqua, a PH 7 avremo 10^-7 ioni H+, mentre a PH 8 avremo 10^-8 ioni H+, trattandosi di potenze, e facile capire che "tra 7 e 8" c'è un bel salto!
Io considero neutra solo l'acqua a PH7, ogni scostamento in più o in meno, indica che l'acqua è o acida o basica, a maggior ragione se il PH è addirittura 8.
Scusa se l'ho fatta complicata ma quando andavo a scuola la chimica mi piaceva, e da quando ho un'acquario mi sono rispolverato con piacere i vecchi libri :)
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