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Ok, grazie per le risposte. Ieri sera avevo messo in funzione l'impianto a lievito, lasciando un po' svitato il tappo per paura che ne fosse immessa troppa in acqua. Beh, a quanto pare l'effetto tampone del Ph ha funzionato fino ad un certo punto: ora sono con Ph a 7.3 e kh 8, quindi con circa 12 mg/l di Co2 ; ho acceso l'areatore e ridotto di molto l'immissione del gas per evitare problemi.
Ho fatto bene ??
Grazie !
Gp
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