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la cosa +divertente è che fino a poco fa c'era la corsa a chi schiumava + scuro...
ora vista l'efficienza dei bubble king e l'esame della schiuma, si cerca di schiumare + chiaro...
da quello che ho letto, ed in questo Rovero è stato illuminante:
Con schiumato color giallo-birra hai una maggiore quantità di sostanza organica e minore quantità di particolato (fitoplancton, batterioplancton, ecc.), con schiumato più scuro rimuovi meno sostanza organica e più particolato.
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