Io uso l' effetto venturi per diffondere la co2 nel mio acquarietto da 20 litri e funziona egregiamente! sminuzza molto le bollicine e le manda in circolo x mooolto tempo, poi sbattono sulle piante e sugli arredi modificando il loro percorso (dopodichè divento cieco x riuscire a guardarle
) l' unico appunto da fare è di posizionare l' uscita della pompa (con le bollicine) o verso il basso, quindi dalla mandata dell' eden dovrebbe essere perfetto, oppure mettere proprio la pompa più vicina possibile al fondo, x massimizzare il tempo di contatto.
X il gel invece, tempo fa parlavo con la mia prof di chimica, e nn mi ha saputo rispondere alla domanda su come limitare l' effetto dell' alcool (etanolo) sui lieviti...rimane in soluzione ed è difficile da eliminare/dissociare/renderlo innoquo....rimane comunque il maggiore discriminante insieme alla temperatura