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secondo me nn ha molto senso fare una cosa del genere:
1° l'acqua salata se sta chiusa, per tanto tempo. in un recipiente senza movimento si rovina;
2° nn penso che avrai vantaggi in termini di maturazione.
per il sale io nn ho mai usato nessuno dei due, però ho sentito spesso parlare bene del tropic. come sale io ti consiglio il preis, che è molto buono.
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