peppesan85, ma che valori hai? che test hai usato??
cmq personalmente, ti consiglio di comperare i test cosi fai tutto da solo, inoltre i valori di no2 ed no3 (soprattutto i primi) andrebbero monitorati costantemente durante la maturazione...
io ti consiglio di non fare cambi in maturazione, e di provvedere dopo... l'acqua di rubinetto che valori ha??
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