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non devono essere sbiancate
devono avere un profumo di mare e non puzza di putrido
visivamente se sono coperte da incrostazioni porpora e verdine sono buone
e sopratutto mooolto porose
normalmente sulle roccie buone si possono notare anche varie forme di vita
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facciamo finta che non mi manca lo stagno di acqua salata e mi accontento di quello che ho per ora 
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