Allora...per me sei in pieno picco..ma non disperare..usa un attivatore batterico che ti aiuta sicuramente a smaltire i no2.
I no2 monitorali ogni giorno per capire come si sta evolvendo il picco e continua con i cambi giornalieri dell'acqua fino a picco finito..fallo prima di fare i cambi giusto per non avere i valori falsati anche se dovendo fare cambi tutti i giorni cambia poco
..
Sei proprio sicuro che quel povero pesce il tuo negoziante non se lo prende?
Cmq perchè escludi del tutto le piante..provaci..puoi fare un bell'acquario anche con poco tempo a disposizione e che non necessiti di molta manutenzione!